HOY UTILIZAMOS EL MICROONDAS!!!!!

Vamos a probar tres recetas rapidas y super faciles!para lucirnos en un abrir y cerrar de ojos!

                                              TORTA FACIL EN MICROONDAS  

INGREDIENTES:2 tazas de harina leudante

                             2 huevos

                             1 taza de azucar

                             1/2 taza de cacao amargo

                             1/4 taza de aceite neutro o girasol

                             1 vaso de agua tibia    

                             1 molde para microondas tipo savarin (con tubo central) o redondo

PREPARACION:   

1-Mezclar los huevos con el azucar y el aceite.Batir

2-Añadir el agua tibia.Seguir batiendo

3-Tamizar la harina con el cacao amargo incorporar con espatula

4-Preparar el molde:rociar con rocio vegetal y galletitas molidas  apenas para tapizar el molde haciendolo 

    girar

5-Colocar la mezcla en el molde y cocinar 10 minutos SI 10 minutos en maximo

6-Se le puede agregar chips de chocolate,nueces, pasas, etc..

7-Dejar un ratito en el microondas y luego retirar, dejar enfriar y desmoldar.Espolvorear con azucar impalpable

TIP:se sorprenderan de ver a traves del vidrio como crece magicamente la torta y es super rica!!!!

                                                    BUDIN MARMOLADO

INGREDIENTES:150 grs .de manteca

                             150 grs. de azucar

                              Ralladura de limon

                              2 huevos

                              260 grs. de harina leudante

                              50 grs. de chocolate amargo

                              2 cdas. de cafe 

BAÑO DE CHOCOLATE:150 grs. de chocolate amargo

                                           2 cdas. de cafe

                                           50 grs de manteca pomada

MANOS A LA OBRA:

1- Batir la manteca con el azucar,la ralladura de limon y los huevos. 

2-Agregar en forma envolvente la harina leudante

3-Por otro lado poner a derretir el chocolate amargo con las dos cdas de cafe 2 o 3 minutos al 30%

4-Colocamos rocio vegetal al molde y espolvoreamos con galletitas de chocolate molidas

5-Dividimos la mezcla en dos y a una de las partes le mezclamos el chocolate

6-Vamos colocando por cucharadas alternadas dentro del molde

7-Cocinar 12 minutos al 60 %.Desmoldar tibio

8-BAÑO DE CHOCOLATE:colocar el chocolate con el cafe 2 minutos al 40 %  sacarlo del microondas y    agregar 50 grs. de manteca pomada.

9-Colocar el budin en una rejilla  con una asadera abajo y bañar con el chocolate.Dejar secar el baño

                                                 ISLA FLOTANTE

Este es un postre para sorprender a nuestros amigos.Facil y economico! 

INGREDIENTES:

Para la ISLA FLOTANTE:7 claras 

                                          250 grs de azucar

                                          Ralladura de medio limon

                                          1 cdta. de fecula

                                          1 cdta. de Polvo de hornear

Para la CREMA INGLESA:7 yemas

                                            100 grs. de azucar

                                             1/4 litro de leche (puesta 1 minuto a maximo)

                                              Oporto o rhum 1 cda

Para el CARAMELO:200 grs de azúcar

VARIOS:frutas de estación para acompañar

PREPARACION:

1-Batir las claras con un poco de  azúcar hasta que tomen punto nieve agregar el azucar restante y terminar de darle volumen

2-Agregar la ralladura, la fécula,y el polvo de hornear y mezclar en forma envolvente

3-Para la CREMA INGLESA:Mezclar las yemas con el azucar y la leche

4-Poner 2 minutos en máximo y 2 a 3 minutos en mediano hasta que este espesita.Retiramos del microondas    y agregamos el oporto

5-Para el CARAMELO:colocar 200 grs. de azúcar humedecida con agua 4 o 5 minutos en máximo.

6-Distribuir bien por el molde y dejar enfriar

7-Agregar la mezcla de claras y cocinar 3 minutos en máximo

8-Dejamos entibiar y desmoldamos

9-Acompañar con la salsa Inglesa y frutas de estación (bananas, duraznos, futillas, etc...)