martes, 13 de septiembre de 2016

COOKIES DE COCO

Para comer sin parar.Sencillas y riquisimas!!!!!


INGREDIENTES:90 grs. de manteca derretida
                             2 cdas. de miel
                             1/2 taza de azúcar molida
                              1/2 taza de harina común
                              1 taza de avena arrollada
                              1/2 taza de coco rallado
                              1/2 cdta. de bicarbonato de sodio




MANOS A LA OBRA:
1-Mezclar en un bol la manteca derretida,la miel,el azúcar,la harina,la avena el coco y el bicarbonato(previamente disuelto en un poco de agua caliente)
2-Una vez lograda una pasta espesa,hacer bolitas y distribuirlas sobre placas enmantecadas y enharinadas separadas entre si.
3-Enharinar un tenedor y aplastar las bolitas hacia un lado y hacia el otro cruzando las marcas para que se achaten bien
4-Cocinarlos en horno suave hasta que esten doraditos.Retirarlos y dejar entibiar.Levantarlos con espátula y apoyarlos sobre una superficie plana
5-Al enfriarse se tornaran crocantes  


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