Hoy que les parece preparar esta super torta para super golosos!!!!!!!Vamos a necesitar:
INGREDIENTES:9 barritas de chocolate
150 grs. de manteca o margarina
5 huevos
3 tazas de azucar
6 cdas. de harina leudante
Gotitas de esencia de vainilla
Nueces (optativo)
RELLENO: dulce de leche repostero (a gusto) minimo 500 grs
CUBIERTA:4 claras
240 grs. de azucar
MANOS A LA OBRA!!!!
_Poner a derretir a baño Maria el chocolate con la manteca
_Batir ligeramente los huevos,el azucar y la harina
_Una vez fria la mezcla de chocolate agregarla a la de huevos.Perfumar con la esencia y agregar las nueces (optativo)
_Colocar en bandeja forrada con papel manteca y rociado con Fritolin o manteca
_Cocinar en horno moderado 30 a 40 minutos.Cuando los bordes se noten cocidos ya esta porque luego se sigue secando.Dejar enfriar
ARMADO
-En la bandeja de presentacion colocar el brownie, cubrir con dulce de leche repostero (a gusto)
-Preparar el merengue :colocar las claras y el azucar sobre fuego suave hasta desintegrar los granos de azucar al tacto.Pasar a un bowl y seguir batiendo hasta que enfrie y tome punto!
-Colocar en manga y realizar copos sobre el dulce de leche o colocar con cuchara y levantar picos con la parte de atras de la misma.
-Si les gusta espolvorear con chocolate rallado!
SUPER RICA!!!!!!!!Animense!!!!
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