jueves, 10 de diciembre de 2015

SUPER TORTA BROWNIE

Hoy que les parece preparar esta super torta para super golosos!!!!!!!Vamos a necesitar:

INGREDIENTES:9 barritas de chocolate
                             150 grs. de manteca o margarina
                              5 huevos
                              3 tazas de azucar
                              6 cdas. de harina leudante
                               Gotitas de esencia de vainilla
                               Nueces (optativo)
RELLENO: dulce de leche repostero (a gusto) minimo 500 grs

CUBIERTA:4 claras  
                     240 grs. de azucar




MANOS A LA OBRA!!!!
_Poner a derretir a baño Maria el chocolate con la manteca
_Batir ligeramente los huevos,el azucar y la harina
_Una vez fria la mezcla de chocolate agregarla a la de huevos.Perfumar con la esencia y agregar las nueces  (optativo)
_Colocar en bandeja forrada con papel manteca y rociado con Fritolin o manteca
_Cocinar en horno moderado 30 a 40 minutos.Cuando los bordes se noten cocidos ya esta porque luego se sigue secando.Dejar enfriar

ARMADO
-En la bandeja de presentacion colocar el brownie, cubrir con dulce de leche repostero (a gusto)
-Preparar el merengue :colocar las claras y el azucar sobre fuego suave hasta desintegrar los granos de azucar al tacto.Pasar a un bowl y seguir batiendo hasta que enfrie y tome punto!
-Colocar en manga y realizar copos sobre el dulce de leche o colocar con cuchara y levantar picos con la parte de atras de la misma.
-Si les gusta espolvorear con chocolate rallado!


SUPER RICA!!!!!!!!Animense!!!!


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